Gota de Arena Tempranillo
Gota de Arena un miembro de la misma Familia Juan Gil de España lo cual hacen un vino con un sello ganador como su "hermano" mayor Entresuelos claro esta sin dejar su calidad sobresaliente.
Las Uvas de Tempranillo proceden de viñedos plantados en suelos arenosos (de ahí su nombre) fueron recogidas a mano y fermentados en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperatura inferior a 27°c. Esto para mantener su sabor de frutos rojos y delicados característicos de Tempranillo.
Una pequeña parte del vino permaneció durante unos 12 meses en barricas de roble francés mayoritariamente y en un pequeño porcentaje en barricas de roble americano todo esto para agregar aromas de vainilla, cacao, coco y tostados ligeros sin pasar sobre los aromas primarios.
Nota: Vino Vegano
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