

Vendimia manual, prensado neumático de uva entera. Decantación en frío del mosto durante 48 horas. Fermentación a temperatura controlada 10 – 15ºC durante 12 a 15 días.
En contacto con las lías durante unos 7 meses en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
COLOR
Citrino brillante.
AROMA
Intenso, dominado por los cítricos y los aromas florales característicos de la variedad de uva Loureiro.
PALADAR
Vibrante y equilibrado con una acidez refrescante que anticipa una buena evolución.
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